Backmischung - Zopfmehl

Backmischung für Hefegebäck

Wer den Duft von frisch gebackenem Hefezopf liebt, sollte unsere Zopfmehl-Backmischung probieren.
Egal ob Hefezöpfe, Streuselküchle, Weckmänner, Zimt- oder Nussschnecken - mit dieser Backmischung gelingt ein
Hefeteig im Handumdrehen.

Einfach die entsprechende Menge der Backmischung in eine Schüssel geben und nach der auf der Verpackungs-
rückseite beschriebenen Anleitung zubereiten.

ZOPFMEHL-BACKMISCHUNG EIGNET SICH BESONDERS GUT FÜR:

• Hefezopf
• Streuselküchle
• Weckmänner (Stutenkerle) zu St. Martin oder Nikolaus
• Hefehasen zu Ostern
• Obstkuchen
• Fasnetküchle
• und vieles mehr....

Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen immer gut durcherhitzt werden.



LAGERUNG:

Mühlenprodukte sollten gut verschlossen, dunkel, kühl und trocken gelagert werden.

-> Für die Verarbeitung sollten sie Raumtemperatur haben.

VERPACKUNG:

Auf der Rückseite der Verpackung finden Sie ein passendes Hefezopf-Rezept.
Unsere Mehle und Backmischungen sind in einer umweltfreundlichen Papiertüte verpackt.
Jede unserer Tüten wird noch händisch beklebt, gefüllt und traditionell mit der Sackzunähmaschine verschlossen.
So erhalten Sie nicht nur ein besonders geschütztes und frisches Produkt, sondern auch ein kleines Unikat.

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Nährwertinformation pro 100 g

Energie	..... 1480 kJ / 352 kcal
Fett	1,0 g
....... - davon gesättigte Fettsäuren .......	0,2 g
Kohlenhydrate	74 g
....... - davon Zucker .......	13 g
Ballaststoffe	2,7 g
Eiweiß	9,8 g
Salz	0,52 g

Allergene

Enthält Gluten

Zutaten

Weizen mehl, Dinkel mehl ( Dinkel ist eine Weizen art), Hart weizen dunst, Zucker, Salz

Sie fügen noch hinzu:

Für 2 Hefezöpfe:
2 Eier, 150 g Butter, 1 Würfel frische Hefe oder 2 P. Trockenhefe,
350 - 400 g Milch

Tipps & Varianten:

- Aus dem Teig 25 Streuselküchle herstellen oder kleine Weckmänner / Osterhasen formen.
- 1 EL Mehl hinzufügen, wenn der Teig zu sehr klebt.

Auch auf der Verpackungsrückseite sind Tipps & Varianten zu finden :-)