Backmischung - Mühlenlaible
Brotbackmischung - Mühlenlaible
Der Klassiker unter den Broten, das Weizenmischbrot.
Unser Eigenrezept Mühlenlaible-Brotbackmischung für rustikales Weizenmischbrot bekommt eine
kaffebraune feinsplittrig-knusprige Kurste, die eine saftige und lockere Krume umhüllt.
Unsere Mühlenlaible-Backmischung ermöglicht es Ihnen, mit Leichtigkeit ein Mühlenlaible
im heimischen Backofen zu backen.
Tauchen Sie ein in die Welt des traditionellen Backens.
MÜHLENLAIBLE-BACKMISCHUNG EIGNET SICH BESONDERS GUT FÜR:
- Brot
- Herzhafte Dinnete
- Süße Dinnete
- knuspriges Stockbrot
- Brötchen / Wecken
- und vieles mehr....
Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen immer gut durcherhitzt werden.
LAGERUNG:
Mühlenprodukte sollten gut verschlossen, dunkel, kühl und trocken gelagert werden.
-> Für die Verarbeitung sollten sie Raumtemperatur haben.
VERPACKUNG:
Auf der Rückseite der Verpackung finden Sie ein passendes Rezept für rustikales Weizenmischbrot.
Unsere Mehle und Backmischungen sind in einer umweltfreundlichen Papiertüte verpackt.
Jede unserer Tüten wird noch händisch beklebt, gefüllt und traditionell mit der Sackzunähmaschine verschlossen.
So erhalten Sie nicht nur ein besonders geschütztes und frisches Produkt, sondern auch ein kleines Unikat.
Nährwertinformation pro 100 g
| Energie | ..... 1422 kJ / 338 kcal |
| Fett | 1,3 g |
| ....... - davon gesättigte Fettsäuren ....... | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 68 g |
| ....... - davon Zucker ....... | 0,6 g |
| Ballaststoffe | 5,1 g |
| Eiweiß | 12 g |
| Salz | 2,0 g |
Allergene
Enthält Gluten
*Kann Spuren von Soja, Sesam, Milch, Lupinen, Senf und Schalenfrüchten enthalten.
Zutaten
Weizen
mehl, Dinkel
mehl ( Dinkel
ist eine Weizen
art),
Roggen-Vollkorn-Sauerteig*
( Roggen
vollkornmehl, Wasser, Starterkulturen [Sauerteigbakterien]), Salz
Sie fügen noch hinzu:
1 Würfel frische Hefe oder 2P. Trockenhefe, 650 - 700 g Wasser
Tipps & Varianten:
- Die Zugabe von Brotgewürz verändert und verbessert den Brotgeschmack
- Toppingempfehlung: Backsaat-Mischung, Sonnenblumen und/oder Kürbiskerne
Auch auf der Verpackungsrückseite sind Tipps & Varianten zu finden :-)
